Té Verde Gunpowder

Con el nombre de gunpowder se conoce a una variedad del té verde cultivado en la provincia de Zhejiang y llamado así por su parecido visual a la pólvora, ya que al recolectar las hojas son enrolladas en forma de bolitas para mantener mejor sus propiedades. Antiguamente dicho proceso de moldeado de las hojas de té se hacía a mano y actualmente es realizado por maquinaria especializada, si bien quedan algunos tipos de gunpowder que siguen envolviéndose a mano por lo que son más apreciados. En China también se conoce como "té perla" debido a su aspecto visual