Trigo Sarraceno

Trigo Sarraceno

Trigo sarraceno, también conocido como alforfón, es un pseudocereal. A pesar de su nombre, no está relacionado con el trigo y no contiene gluten. Origen Zamora, España

0,83 €

0,83 € por 100 gramos

Impuestos incluidos

gramos
 

El trigo sarraceno es una semilla de grano pequeño con un color marrón canela y una textura ligera. Es un grano con un sabor suave y agradable. Es una excelente fuente de fibra, proteinas, vitaminas y minerales. También contiene antioxidantes y componentes beneficiosos como los flavonoides. Es utilizado en la preparación de platos como panqueques, crepes, galletas, tortitas y como sustituto del arroz en guarniciones y ensaladas.

Valores Nutritivos
por 100 g. de producto
Valor energético
343 Kcal
Hidratos de carbono
71.50g
proteínas
13.25 g
Fibra
10g.
2427
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