Cuscús

Cuscús

El cuscús es sémola de trigo duro reducida a pequeños granitos redondos de color dorado. Origen: Francia

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gramos
 

El término cuscús significa “chafar”, “majar”, Y hace referencia a la sémola de grano duro cocida al vapor, que se sirve como acompañamiento de carnes, pescados y verduras. El cuscús es un alimento con un gran aporte de hidratos de carbono y fibra, muy bajo en grasas y aporta vitamina B, E, magnesio y zinc. Alérgenos: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.

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