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Risotto Shiitake y Boletus
Producto obtenido por la mezcla de arroz con setas y vegetales deshidratados.
gramos
Ingredientes: Arroz redondo,cebolla roja, shiitake, boletus edulis, calabaza, ajo polvo y albahaca. Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, mostaza, avellanas y apio. Modo de empleo: En una cazuela, calentar dos cucharadas de aceite e incorporar el contenido de la mezcla. Remover durante 1 min. Añadir 900 ml de agua caliente y 7 g de sal (o al gusto). Una vez empiece a hervir, cocinar a fuego medio/alto durante 20-25 minutos. Retirar del fuego, dejar reposar 5 minutos y se incorporan unos 25 gr. de mantequilla y un par de cucharadas soperas de queso parmesano.
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