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Risotto rebozuelo, espárragos y aceitunas
Producto obtenido por la mezcla de arroz con vegetales deshidratados. ORIGEN: Cataluña
gramos
INGREDIENTES: Arroz extra (94,5%), cantharellus cibarius silvestre (2,35%), aceitunas negras (1,15%), espárragos (0,75%), ajo y perejil. PREPARACIÓN: En una cazuela con la base de 2 cucharadas soperas de aceite de oliva se sofríe el risotto y se sazona al gusto. Se echa un chorrito de vino blanco hasta que se evapore. Ir añadiendo poco a poco agua caliente ( algo más del doble del producto) removiendo constantemente aproximadamente 20/25 minutos. Se retira del fuego y se incorporan unos 25gr de mantequilla y un par de cucharadas de queso parmesano.
- Información Nutricional
- por 100 g
- Valor energético
- 1450.39 KJ/341.70 Kcal
- Grasas
- 1.35 g
- de las cuales saturadas
- 0.28 g
- Hidratos de carbono
- 75.04 g
- de los cuales Azúcares
- 0.56 g
- proteínas
- 7.15 g
- Sal
- 0.06 g
220104
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